甘酒が大好きです。　

甘酒。

 

 

大きく分けて、

酒粕を使って作ったもの と、米麹を使った作ったもの 。　

 

その両方を使って作ったもの等々、使う材料によって味は全く異なりますが、

我が家では、酒粕を使って作ったものは、酒粕特有の臭みがあり、

子どもたちが苦手。　

 

なので、もっぱら米麹を使って作ったもの、作られたものを飲んでいます。　

 

 

 

もちろん、甘酒だけでもゴクゴク飲むんだけれど、

料理に使ったり、おやつ作りに使ったり、

つい最近は、お酒（アルコール）と割ると美味しい、というのを知り、

いろいろお試し中😋　

 

 

そして、今回作ってみたのは、

甘酒 ＋ ビール ＝ 甘酒ビール。

 

　

 

 

レシピは、相変わらず大雑把 簡単に、

お好みのビールに、甘酒をお好みで適量混ぜるだけ。

 

 

夏の暑さ真っ盛りの時には、キンキンに冷えたラガーが美味しいですが、

それ以外は、少し濃いめのビールをぬるく飲む、というイギリススタイルが好きなので、

今回は、エール150ml くらいに、甘酒を大匙２杯ほど混ぜたかな。

 

 

 

氣になるお味は・・・

うーん、改良の余地は多分にありますが、まぁ美味しい。　

 

ビールがまろやかになる感じ。　　

 

でも、

粒々が完全に無いタイプ（サラサラタイプ）の方が、ビールにはいいかな～。　

 

 

 

他にも、甘酒のリキュール割（炭酸水も加えて）、なんて言うのも飲まれているようなので、

次はこれも試してみよう。　

 

 

ノンアルコール編では、

甘酒 ＋ ほうじ茶 ⇒ ほうじ茶甘酒

甘酒 ＋ 炭酸水（ソーダ）⇒ 甘酒ソーダ

甘酒  ＋ 豆乳 ⇒ 豆乳甘酒

甘酒  ＋ ミルク ⇒ 甘酒シェイク

　（ミルクの種類は、牛乳・豆乳・ライスミルク等々お好みで）

　（フルーツもいちご・バナナ・マンゴー等々お好みで加えると、フルーツシェイクに）

甘酒  ＋ お酢

甘酒  ＋ トマトジュース

 

等々、こちらもバリエーション豊富！！　

 

 

 

どんなものでも 適量が最適 で、

『飲む点滴』とも言われ、身体に良い、ともてはやされる甘酒も、

もちろん甘い飲み物なので、飲みすぎは、やっぱりやりすぎ、禁物。　

 

でも、身体の調子も整えてくれる、こういった自然の甘さを楽しみながら、

暑い夏を、美味しく過ごしたいなと思います😋♪

 

 

 

みんなは、どんな甘酒の飲み方が好きですか？　

 

 

 

 

リクエストを承ります。